I cinque cereali hanno un significato speciale, poiché sono necessari per produrre il pane, l’alimento più essenziale (così come i prodotti da forno e molti piatti cucinati). Prima di mangiare il pane, ci laviamo ritualmente le mani e recitiamo la benedizione Ha-motzi.
I piatti cucinati a base di cereali, come l’orzo o le tagliatelle, non hanno lo stesso status del pane. Anche se si è sazi dopo averli mangiati, non si dice Birkat Ha-mazon. Piuttosto diciamo Mezonot prima di mangiarli e Al Ha-miĥya dopo.
I prodotti da forno a base dei cinque cereali, come torte e cracker, hanno uno status intermedio. Purché vengano consumati come spuntino fuori pasto, diciamo Mezonot prima di mangiarli e Al Ha-miĥya dopo. Tuttavia, se li si mangiano come pasto, sono considerati pane, quindi diciamo Ha-motzi prima di mangiarli e Birkat Ha-mazon dopo.
