La mélakha de labourer (‘horech), interdite le Chabbat, consiste à préparer la terre en la retournant, afin d’y faire pousser des végétaux. Il est de même interdit d’épierrer un sol, de déraciner des mauvaises herbes, d’aplanir ou de fumer la terre, car toutes ces actions préparent le sol à l’ensemencement ou à la plantation.
La mélakha de semer (zoréa’) inclut également le fait de planter un arbre, d’arroser, de tailler la vigne, et tout ce qui favorise la pousse. Il est permis d’ouvrir, avant l’entrée de Chabbat, des robinets ou un dispositif d’arrosage, afin que l’arrosage se poursuive pendant Chabbat. De même, il est permis de programmer un ordinateur qui activera l’arrosage pendant Chabbat.
La mélakha de moissonner (qotser) consiste à détacher un végétal de la source de sa croissance. C’est par exemple le fait de moissonner des céréales, de cueillir des fruits. De même, il est interdit d’arracher une branche ou une feuille d’un végétal, qu’il pousse dans le sol ou dans un pot.
