Lo Shabbat inizia al tramonto di venerdì e termina il sabato, quando il cielo si oscura e si possono vedere tre stelle. C’è la mitzvah di estendere la sacralità dello Shabbat entrandovi prima del tramonto e uscendone dopo che le stelle sono apparse. Questo tempo extra è chiamato tosefet Shabbat (aggiunta allo Shabbat). Dimostra che lo Shabbat è così amato che siamo ansiosi di accoglierlo e riluttanti a lasciarlo andare. Inoltre, trasformando alcuni minuti dei giorni feriali in Shabbat, colleghiamo il profano e il sacro, elevando i sei giorni feriali. Quando i calendari ebraici elencano gli orari dello Shabbat, tengono conto del tosefet Shabbat. In genere, l’orario indicato per l’inizio dello Shabbat è diciotto minuti prima del tramonto nella diaspora, venti minuti in Israele e quaranta minuti a Gerusalemme. L’orario indicato per la fine dello Shabbat è di dieci o quindici minuti dopo che le stelle diventano visibili. Di solito, le donne accolgono lo Shabbat quando accendono le candele, preferibilmente all’ora indicata nel calendario. Dopo averle accese, non possono più fare melaka. Gli uomini di solito accolgono lo Shabbat in sinagoga durante il servizio di preghiera di Kabbalat Shabbat (Ricevimento dello Shabbat) prima di Arvìt. Dovrebbero assicurarsi di avere questa accettazione in mente dello Shabbat, qualche minuto prima del tramonto.
