C’è una profonda connessione tra santità e felicità. Ecco perché Kiddush e Havdala, i rituali in cui menzioniamo la santità dello Shabbat, richiedono una coppa di vino, che rende le persone felici. È preferibile migliorare la mitzvah usando un vino importante, che la persona che fa il Kiddush ama davvero bere. Chi trova difficile bere vino può usare del succo d’uva, anche se non è alcolico. Il primo Kiddush inizia il pasto del venerdì sera. Il suo testo (che può essere trovato nel libro delle preghiere, Siddur) è composto da versetti che si riferiscono alla creazione, poi dalla benedizione sul vino e infine dalla benedizione di “Chi santifica lo Shabbat”. I Saggi istituirono il Kiddush anche la mattina dello Shabbat, per onorarlo e differenziarlo dai giorni feriali. Iniziare il pranzo dello Shabbat con il Kiddush rende chiaro che questo pasto è speciale e importante. Tuttavia, poiché la mitzvah dello Zakhor è già stata adempiuta il venerdì sera, nel giorno di Shabbat è sufficiente recitare semplicemente la benedizione sul vino.
