I ripiani e i lavandini devono essere puliti. Dopodiché, bisogna versarci sopra dell’acqua bollente. Il modo più comodo per farlo è generalmente usare un bollitore elettrico. In alternativa, si può usare un pulitore a vapore. Alcuni sono meticolosi e coprono anche le superfici. I ripiani possono essere coperti con carta oleata o un foglio di alluminio spesso. I lavandini possono essere coperti con un foglio di alluminio spesso o con degli inserti. Per una cucina a gas, le griglie, le teste del gas, i bruciatori e la superficie smaltata circostante devono essere puliti. È consuetudine essere meticolosi per Pesach coprendo anche le griglie con un foglio di alluminio o kasherizzandole con un cannello. È anche consuetudine lasciare tutti i bruciatori accesi per circa quindici minuti dopo aver terminato la pulizia. Un piano cottura elettrico o in ceramica deve essere pulito, acceso alla massima temperatura e lasciato acceso per mezz’ora. Un vassoio scaldavivande usato durante lo Shabbat deve essere pulito e poi lasciato acceso per un’ora. Un forno dovrebbe essere pulito, acceso e lasciato alla massima temperatura per mezz’ora. È preferibile non kasherizzare le teglie da forno, perché idealmente questo dovrebbe essere fatto a 400ºC, il che ne danneggerebbe l’aspetto. Invece, dovrebbero essere acquistate nuove teglie per Pesach o usate quelle usa e getta. Tuttavia, coloro che desiderano kasherizzare le teglie da forno lasciandole in un forno alla massima temperatura possono farlo. Un microonde dovrebbe essere pulito. Quindi una tazza o una ciotola con acqua saponata dovrebbe essere inserita all’interno e messa nel microonde per tre minuti. Il piatto girevole nel microonde può essere kasherizzato immergendolo in acqua bollente. In alternativa, il piatto può essere coperto con un pezzo di cartone o plastica dura, per evitare che i piatti e gli alimenti della Pesach entrino in contatto diretto con esso. Per una lavastoviglie, lo scarico dovrebbe essere pulito dai resti di cibo. Quindi la lavastoviglie dovrebbe essere fatta funzionare con il suo programma più lungo e alla massima temperatura. Il frigorifero, il tavolo della cucina e i mobili della cucina dovrebbero essere puliti bene. Idealmente, i biberon dovrebbero essere sostituiti per la Pesach. Se necessario, possono essere puliti e poi immersi in acqua bollente. Gli oggetti in argilla e ceramica usati per cibi caldi non possono essere kasherizzati. Se sono stati usati solo con cibi freddi, possono essere puliti e risciacquati. Gli oggetti in vetro e i bicchieri usati per cibi o bevande calde devono essere puliti e poi immersi in acqua bollente. Alcune autorità sono più indulgenti e sostengono che pulire i bicchieri a fondo è sufficiente, poiché non assorbono i sapori.
