I Saggi istituirono il lavaggio rituale delle mani prima di mangiare il pane, per purificare le mani in preparazione al pasto. Il nostro appetito ha il potenziale di degradarci, lasciandoci ostaggio di desideri fisici privi di qualsiasi componente spirituale. Lavando via le impurità dalle nostre mani, ci prepariamo a un modo di mangiare nobilitante, che ci fa sentire bene e ci dà la forza di portare benedizione e bontà al mondo.
Questo lavaggio delle mani viene effettuato versando acqua da una tazza su ciascuna mano. L’acqua dovrebbe coprire l’intera mano, comprese le dita. Se l’acqua non è facilmente reperibile è sufficiente lavare solo le dita. Idealmente, si lava prima la mano destra, versandovi sopra l’acqua tre volte, e poi si lava la mano sinistra allo stesso modo. Non deve esserci nulla tra la mano e l’acqua. Chi ha un cerotto o un’altra benda sulla mano dovrebbe rimuoverlo se possibile. Se questo è difficile, è sufficiente lavare il resto della mano. Tra il lavarsi le mani e l’asciugarle, si dice: “Benedetto Tu Signore Dio nostro Re del mondo che ci ha santificato con i Suoi precetti e ci ha ordinato di lavare le mani”. Dopo aver pronunciato questa benedizione, si dovrebbe rimanere in silenzio fino a dopo aver mangiato il pane.
