I nostri Saggi hanno istituito una benedizione speciale da pronunciare prima di mangiare il pane, perché è considerata così importante: “Benedetto Tu Signore nostro Dio Re del mondo che fai uscire (Ha-motzi) il pane dalla terra”. Questa benedizione è limitata al pane fatto con uno dei cinque cereali (elencati sopra nella sezione 5:2). Idealmente si intinge il pane nel sale o in una crema spalmabile, così il pane mangiato subito dopo la benedizione è migliore e più gustoso.
Poiché la Bibbia si riferisce al cibo in generale come “pane”, Ha-motzi copre tutti gli altri cibi consumati durante il pasto (come carne, pesce, patate, riso, lenticchie, formaggio, insalata, verdure cotte e simili). Sono considerati parte del pasto perché saziano. Eppure, il dolce non si mangia perché sazia, bensì perché è buono. Pertanto, Ha-motzi non lo copre e si dovrebbe dire una benedizione prima di mangiare il dessert. Ad esempio, sulla frutta servita a fine pasto si dice Ha-etz, sul gelato si dice She-hakol. Tuttavia, non esiste una benedizione successiva separata per il dessert, come lo descrive Birkat Ha-mazon.
