Durch das Kneten wurde etwas Neues mit Eigenschaften geschaffen, die in den getrennten Materialien nicht vorhanden waren: Während das Mehl und das Wasser getrennt waren, konnten sie nicht aufgehen und konnten nicht gebacken werden, und zwar erst danach verwendet wurden, konnten sie zu Brot, Kuchen und Eintöpfen verarbeitet werden. Denn Sand und Zement waren zwar getrennt, aber nicht zum Bauen geeignet, und nachdem sie von Wasser umgeben waren, konnten damit Häuser gebaut werden. Jegliche Kombination von trockenem Material und flüssigem Material zu einer Dickschicht ist grundsätzlich verboten. Beispielsweise ist es verboten, Gelee durch Mischen von Geleepulver mit Wasser herzustellen, und es ist verboten, Püree durch Mischen von Püreepulver mit Wasser herzustellen. Das Knetenverbot in der Thora bedeutet das Kneten einer dicken Paste, aber eine weiche Paste, die von Gefäß zu Gefäß gegossen werden kann, ist in der Tora nicht verboten, und die Weisen haben verboten, es auf die übliche Weise zu tun, damit sie keinen Fehler machen und einen Fehler machen dicke Paste, aber in Abwechslung ist es zulässig, eine weiche Paste herzustellen. Die Änderung betrifft die Reihenfolge der Zutaten und die Art des Rührens. Anstatt die Paste durch Drehen des Löffels zu vermischen, sollte der Löffel in geraden Linien von einer Seite zur anderen oder zweieinhalb bewegt werden.
