Die Opfergaben sind heilig und müssen in Reinheit gegessen werden, und da die Reinheit, die an der Asche einer roten Kuh hängt, abgeschafft wurde (über 19:10), können die Priester die Opfergaben nicht essen, deshalb legen sie die kleinstmögliche Menge beiseite. etwas mehr als ein Prozent, und sie werden eingelagert. Der erste Zehnte ist nicht heilig, daher wird er in der Praxis erfüllt, indem er seinen Geldwert an Leviten weitergibt, die die Thora studieren und lehren. Ebenso sind die Armenzehnten, die den Armen im dritten und sechsten Jahr gegeben werden, nicht heilig und werden dadurch aufrechterhalten, dass sie den Armen ihren Geldwert geben. Aber der zweite Zehnte, der in Jerusalem in Heiligkeit gegessen werden musste, hängt von der Reinheit ab und kann auf keinen Fall existieren. Daher werden die Früchte des zweiten Zehnten gegen Lebensmittel oder Münzen im Wert von einem Penny eingetauscht und weggelegt. Der Verzehr von Früchten, für die keine Spenden und Zehnten beiseite gelegt wurden, ist verboten. In der Praxis achten die meisten Lebensmittelketten und Geschäfte darauf, Spenden und Zehnten von den von ihnen verkauften Früchten beiseite zu legen, und verfügen dafür über ein Koscher-Zertifikat. Der Käufer von Obst und Gemüse von einem Ort, der nicht über eine Bescheinigung über die Verteilung von Spenden und Zehnten verfügt, wird diese selbst gemäß dem in den Vereinbarungen enthaltenen Wortlaut beiseite legen. Da im Laufe der Zeit der Anteil der Landwirtschaft an allen Wirtschaftszweigen von etwa 90 % des BIP auf nur etwa 1 % abnahm, legten die Weisen fest, dass von allen Gewinnen und Gehältern, die ein Mensch hat, er „einen“ beiseite legen sollte. Zehntel des Geldes“ und ein gutes Maß, um „fünf“ (über 6, 12) beiseite zu legen.
