Es ist verboten, Lebensmittel zu essen, die Gifte enthalten können, auch wenn die Angst davor gering ist. Die Weisen sagten, dass man sich vor Gefahren besser hüten sollte als vor verbotenen Nahrungsmitteln, und dass derjenige, der sich selbst gefährdet, indem er etwas Gefährliches isst und stirbt, dafür bestraft wird. Es wird außerdem empfohlen, Lebensmittel zu meiden, die der Gesundheit des Körpers schaden oder Dinge verunreinigen könnten (oben 4, 10). Deshalb sollten Menschen, die Speisen zubereiten, darauf achten, ihre Hände sauber zu halten. Besonders Köche, die Essen für viele zubereiten, sollten darauf achten, ihre Hände und Finger gründlich mit Wasser und Seife zu waschen, bevor sie das Essen berühren. Außerdem sollten Sie darauf achten, das Geschirr, insbesondere tierische Lebensmittel, im Kühlschrank aufzubewahren, denn bei Hitze vermehren sich darin Bakterien, die eine Lebensmittelvergiftung verursachen können. Ein Koch, der an einer ansteckenden Krankheit leidet, sollte auf die Zubereitung von Speisen verzichten, damit er die Gäste nicht mit seiner Krankheit ansteckt. Früher aß Israel kein Fleisch mit Fisch, da es in der Vergangenheit eine medizinische Meinung gab, dass der gemeinsame Verzehr von Fisch Krankheiten verursachte. Obwohl hierin unseres Wissens keine Gefahr besteht, gibt es hierin kein Verbot. Und trotzdem ist es üblich, vorsichtig damit umzugehen, da die Trennung zwischen Fleisch und Fisch zu einem Markenzeichen der jüdischen Küche geworden ist. Manche hüten sich aus Angst vor Gefahren davor, Milch mit Fisch zu essen, aber da dieser Brauch nicht tief verwurzelt ist, ist es Angehörigen aller Ethnien erlaubt, Fisch mit Milch zu essen.
