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C’est une mitsva que de vérifier, le soir du 14 nissan, tous les endroits où il est à craindre qu’il y ait du ‘hamets. Cela inclut la cuisine, le salon, car on y mange, et toutes les chambres, remises où cours où l’on entre parfois avec du ‘hamets. Dans le cas même où l’on a bien nettoyé la maison à l’approche de Pessa’h, il faut accomplir la recherche du ‘hamets (bediqat ‘hamets) le soir du 14, afin de vérifier qu’en effet, on a correctement nettoyé tous les endroits susceptibles de contenir du ‘hamets. Et même si l’on a vendu son ‘hamets à un non-Juif, il faut accomplir la recherche, et vérifier que le ‘hamets vendu au non-Juif est enfermé dans un endroit où il n’est pas à craindre que l’on vienne à en prendre et à en manger par erreur.
On recherche le ‘hamets à la lumière d’une bougie ou d’une lampe-torche, afin d’éclairer les coins où, peut-être, se cache du ‘hamets. Avant la recherche, on récite la bénédiction : Baroukh Ata Ado-naï, Elo-hénou, Mélekh ha’olam, acher qidechanou bemitsvotav, vétsivanou ‘al bi’our ‘hamets (« Béni sois-Tu, Éternel, notre Dieu, Roi de l’univers, qui nous as sanctifiés par tes commandements, et nous as ordonné de détruire le ‘hamets »).
