Los árboles frutales poseen una importancia singular, y todo aquel que planta uno para incrementar la disponibilidad de alimento en el mundo se transforma en socio de HaShem en la Creación y preservación del mundo, tal como fue dicho: «Y plantó HaShem Elokim un huerto en Edén, al oriente» (Bereshit-Génesis 2:8). Por ello, entre los preceptos referentes a habitar su tierra se les ordenó plantar árboles frutales, tal como fue dicho: «y cuando entréis a la tierra y plantéis cualquier árbol frutal…» (Vaikrá-Levítico 19:23). También en nuestros días, los agricultores que cultivan plantaciones de árboles frutales, así como también quienes erigen fábricas para el procesamiento de alimentos y quienes en ellas trabajan tienen el mérito de cumplir este precepto.
Está prohibido cortar o arrancar un árbol frutal, incluso en el caso de soldados que sitian una ciudad enemiga, no deben destruir árboles frutales a menos que resulte indispensable. Tal como fue dicho: «Cuando asediares una ciudad muchos días, para combatir contra ella, para tomarla; no habrás de dañar su árbol al blandir sobre él hacha, ya que de él habrás de comer, y a él no deberás talar, ya que, ¿acaso el hombre es el árbol del campo para que venga contra ti en el asedio?» (Devarim-Deuteronomio 20:19). Sin embargo, en caso de resultar indispensable se permite talar un árbol frutal, por ejemplo, si esto resulta necesario para ampliar la casa, o si el árbol en cuestión atrae mosquitos y moscas que ingresan al hogar y hacen sufrir a los residentes y a los vecinos. Asimismo, cuando para el agricultor los árboles frutales ya no son rentables, puede quitarlos para plantar en su lugar otros que mejoren su margen de ganancia.
