)
De même que, lorsqu’on reçoit des cadeaux de la part de son prochain, il convient de le remercier de façon spécifique pour chaque cadeau – tandis que celui qui remercierait pour l’ensemble de manière impersonnelle montrerait par-là qu’il ne perçoit pas la nature propre du cadeau –, de même convient-il de se conduire à l’égard du Ciel. C’est pourquoi les sages nous ont prescrit de louer Dieu par une bénédiction particulière à chaque catégorie de nourriture.
Les sages ont institué six formules de bénédiction précédant la consommation, ce qui correspond aux six catégories d’aliments et de boissons.
1) Sur le pain : Baroukh Ata, Ado-naï, Elo-hénou, Mélekh ha’olam, hamotsi lé’hem min haarets (« Béni sois-Tu, Éternel, notre Dieu, Roi de l’univers, qui fais sortir le pain de la terre » ; cf. ci-après, § 7).
2) Sur les pâtisseries et les aliments faits à base de céréales : Baroukh Ata, Ado-naï, Elo-hénou, Mélekh ha’olam, boré miné mézonot (« Béni sois-Tu, Éternel, notre Dieu, Roi de l’univers, qui crées diverses sortes de nourritures » ; § 10).
3) Sur le vina : Baroukh Ata, Ado-naï, Elo-hénou, Mélekh ha’olam, boré peri haguéfen (« Béni sois-Tu, Éternel, notre Dieu, Roi de l’univers, qui crées le fruit de la vigne » ; § 11).
4) Sur les fruits de l’arbre, comme les raisins, les grenades ou les amandes : Baroukh Ata, Ado-naï, Elo-hénou, Mélekh ha’olam, boré peri ha’ets (« Béni sois-Tu, Éternel, notre Dieu, Roi de l’univers, qui crées le fruit de l’arbre »).
5) Sur les fruits de la terre, comme le maïs, la tomate, les lentilles, le melon : Baroukh Ata, Ado-naï, Elo-hénou, Mélekh ha’olam, boré peri ha-adama (« Béni sois-Tu, Éternel, notre Dieu, Roi de l’univers, qui crées le fruit de la terre »).
6) sur les autres aliments et boissons, qui ne poussent pas sur le sol, tels que la viande, le lait, les œufs, l’eau : Baroukh Ata, Ado-naï, Elo-hénou, Mélekh ha’olam, chéhakol nihya bidvaro (« Béni sois-Tu, Éternel, notre Dieu, Roi de l’univers, par la parole duquel tout advint »). De même, pour des légumes ou des fruits dont l’état a beaucoup changé, au point qu’on ne les reconnaît pas, on dit cette bénédiction Chéhakol. Par conséquent, pour des fruits ou légumes entièrement écrasés, au point que les gens ne sauraient dire, au seul regard, de quels fruits il s’agit (par exemple le chocolat, les saucisses de soja), on dit Chéhakol. De même, pour les jus de fruits, puisqu’ils sont passés de l’état d’aliments à celui de boisson, on récite Chéhakol1.
a Ou le jus de raisin.
1 La bénédiction du riz est particulière : bien qu’il s’agisse d’une légumineuse, et non de l’une des cinq céréales dont la bénédiction est Boré miné mézonot, c’est cette dernière bénédiction que les sages lui ont donnée, parce que le riz est très nourrissant. Mais puisqu’il ne fait partie ni des sept espèces par lesquelles la Torah loue la terre d’Israël, ni des cinq céréales susdites, la bénédiction finale sera Boré néfachot, et non Mé’ein chaloch (‘Al hami’hia).
