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Dès lors que les enfants parviennent à ce que nous appelons l’âge de l’éducation – c’est-à-dire, en l’occurrence, l’âge où ils comprennent la mitsva de Yom Kipour, vers l’âge de cinq ou de six ans –, on les initie aux interdits de se laver, de s’oindre et de porter des chaussures de cuir.
Jeûne : à partir de neuf ans, on initie l’enfant au jeûne pendant quelques heures. Il s’efforcera de ne pas manger le soir de Kipour, et, s’il a l’habitude de prendre un petit-déjeuner à huit heures, il le prendra vers midi. S’il est trop faible pour cela, on l’y initiera à partir de l’âge de dix ans.
À partir de onze ans, on initie les garçons et les filles à observer l’intégralité du jeûne. S’ils sont trop faibles pour cela, ils se contenteront de jeûner jusqu’au midi solaire.
À partir de douze ans, les filles ont l’obligation de jeûner, en vertu de la Torah, tandis que les garçons doivent jeûner en vertu d’une norme rabbinique, afin de s’éduquer à la mitsva. Un garçon, même s’il se sent faible, doit s’efforcer de jeûner toute la journée, dès lors qu’il a douze ans. S’il est malade, par contre, et quoique sa maladie ne présente pas de danger, il n’a pas l’obligation de jeûner ; il s’efforcera simplement de jeûner jusqu’au midi solaire.
À partir de treize ans, les garçons, à leur tour, sont tenus de jeûner à Kipour, ce en vertu de la Torah.
