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Kashrut

Los temas del capítulo: 1- La idea de la kashrut o aptitud de los alimentos • 2- Las leyes de Jadash y Orlá • 3- Híbridos de la viña • 4- Ofrendas y diezmos (Terumot uMa'asrot) • 5- Las ofrendas y los diezmos en la actualidad • 6- La separación de la Jalá • 7- La prohibición de ingerir reptiles o insectos (sheratzim) y gusanos (tola'ím) • 8- La ingestión de carne • 9- Las especies permitidas y las prohibidas • 10- Faena • 11- Carne kasher y carne jalak • 12- Sebo (jelev) • 13- El nervio ciático (guid hanashé) • 14- La prohibición de ingerir sangre y la kasherización de la carne • 15- Presentes a los cohanim provenientes de los animales • 16- Huevos • 17- Leche • 18- La prohibición de carne con leche • 19- No ingerir leche después de carne y viceversa • 20- Separación entre carne y leche en la cocina • 21- Alimentos peligrosos y advertencias sanitarias • 22- Las prohibiciones respecto de alimentos de gentiles • 23- Pan elaborado por un gentil (pat nojrí) • 24- Alimentos cocinados por gentiles (bishulei nojrim) • 25- El caso de una persona enferma que no puede valerse por sí misma • 26- Leche y queso de gentiles • 27- Las estrictas prohibiciones en lo referente al vino elaborado por gentiles • 28- Bebidas alcohólicas • 29- El brindis y una fiesta de gentiles • 30- La inmersión ritual de los utensilios • 31- Comer en lo de un amigo judío • 32- La necesidad de que los restaurantes y hoteles tengan certificación de kashrut • 33- La necesidad de que los alimentos industrializados tengan sello de kashrut • 34- Los diferentes tipos de kashrut • 35- La prohibición de comerciar con alimentos prohibidos.