Пять видов злаков – пшеница, ячмень, полба, овес, рожь, – обладают особой значимостью, так как из них выпекают хлеб, основную пищу человека, а также готовят выпечку и другие сытные блюда. Поэтому мудрецы постановили, что над пищей, приготовленной из этих злаков, нужно произносить особые благословения. Если из них приготовили хлеб – самую важную пищу, с которой устраивают трапезу, – то над ним нужно произнести благословение ѓа-моци («давший земле способность родить хлеб»), а перед этим совершить омовение рук. Если из злаков приготовили вареную пищу, например, макароны, то над ней произносят борэ миней мезонот («сотворивший разнообразие продуктов для насыщения»), даже если человек съел такое количество этой пищи, которого ему достаточно, чтобы полностью насытиться, так как она все-таки не обладает той же значимостью, что хлеб. А после такой пищи произносят Ме-эйн шалош («Тройное благословение»). Выпечка, изготовленная из злаков, которую обычно едят между трапезами (например, пироги или крекеры), имеет промежуточный статус: если ее едят как десерт между трапезами, то над ней произносят борэ миней мезонот и Ме-эйн шалош; а если с ней устраивают трапезу, то она имеет тот же статус, что и хлеб.
