על פרי המתחדש בעונתו, בעת שאוכלים אותו בפעם הראשונה באותה עונה, מודים לה' בברכת 'שהחיינו'. כלומר בעת אכילתו מברכים שתי ברכות: האחת 'שהחיינו', והשנייה 'העץ' או 'האדמה'. על פירות שאינם מתחדשים בעונה מסוימת, אלא גדלים במשך כל השנה, או שרגילים לשומרם למשך כל השנה, אין מברכים 'שהחיינו'.
