Наши мудрецы постановили, что перед трапезой с хлебом следует совершать омовение рук, чтобы очистить их перед едой от ритуальной нечистоты. Чревоугодие может опустить душу человека, и он пристрастится к телесным наслаждениям, лишенным духовного смысла. Омывая руки перед трапезой и очищая их от приставшей к ним скверны, мы готовимся к еде, которая усилит в нас хорошее ощущение и даст нам силы духовно подняться, чтобы умножить в мире добро и благословение.
При омовении рук их нужно поливать водой из сосуда. Вода должна омыть всю кисть руки, включая пальцы. В случае необходимости можно ограничиться только омовением пальцев. Изначально (лехатхила) прежде следует омыть два раза подряд правую руку, а затем два раза подряд левую руку. Необходимо проследить за тем, чтобы между рукой и водой не было никаких предметов. Если у человека на руке повязка или пластырь, и их можно снять, то следует это сделать. Если же это сложно, то следует омыть остальную поверхность руки. После омовения, прежде чем вытереть руки, произносят благословение: «Благословен Ты, Господь, Бог наш, Царь мира, освятивший нас заповедями Сворим и заповедавший нам совершать омовение рук». Нельзя разговаривать между омовением рук и благословением над хлебом (ѓа-моци лехем мин ѓа-арец).
