בסעודה המפסקת, היא הסעודה האחרונה שלפני צום תשעה באב, אוכלים רק תבשיל אחד, מפני שבאותה שעה האבל על החורבן גובר, ואין ראוי להתענג בשני תבשילים. המנהג הרווח שהתבשיל הוא ביצה מבושלת. מותר לאכול בסעודה המפסקת מאכלים חיים, כפירות וירקות, ללא הגבלה. וכן גבינה וחמאה וכל מוצרי החלב. משקאות מבושלים אינם בכלל תבשיל, ולכן מותר לשתות קפה או תה. רבים נוהגים לשבת על הקרקע בסעודה המפסקת.
