)
Мудрецы установили дни Хануки, чтобы благодарить и славить Всевышнего за спасение, которое Он послал Израилю. Для этого была написана вставка «За чудеса», которую читают в молитве Шмоне эсре («Восемнадцать благословений») и в Биркат ѓа-мазон («Благословении после трапезы»). Существует также заповедь читать полный ѓалель с благословением в каждый из восьми дней Хануки. Для мужчин эта заповедь является обязательной, а для женщин – добровольной. Мудрецы постановили, что дни Хануки – это дни славословий и благодарения. Однако, в отличие от Пурима, в который заповедано устраивать трапезу и пир, в Хануку нет заповеди, которая обязывала бы нас к праздничной трапезе. И вот почему. Дело в том, что в Пурим был вынесен приговор о физическом уничтожении евреев, и потому в этот день нам заповеданы в том числе и физические наслаждения – яства и напитки. В Хануку же победа была духовной, ведь греки наложили запрет только на исполнение заповедей Торы, и еврей, который уподоблялся грекам, избегал угрозы смертной казни. Поэтому главный смысл дней Хануки – духовный. Он заключается в том, чтобы возблагодарить и восславить Господа за то, что Он помог нам сохранить верность Торе и заповедям. И хотя в Хануку нет обязанности устраивать особую праздничную трапезу, все же, по мнению многих законоучителей, есть заповедь накрывать в Хануку праздничный стол, чтобы таким образом выразить радость в связи с чудесным спасением, которое Всевышний послал Израилю «в те дни, в это время». Во время трапез следует говорить о вопросах Торы и веры, связанных с Ханукой и с ее духовным значением для наших дней.
В Хануку принято есть блюда, жареные в масле, например, пончики (суфганиот) и оладьи (левивот). Также существует обычай есть в Хануку молочные блюда, в частности, приготовленные из творога и сыра, в память о чуде, связанном с ними. Речь идет о чудесном спасении, которого удостоился Израиль, когда Йеѓудит, дочь первосвященника Йоханана, накормила вражеского полководца молочными яствами, а когда он заснул, убила его. И хотя эта история произошла до событий Хануки, память о мужестве Йеѓудит придала Хасмонеям силы, чтобы восстать против греков. Поэтому ее отважный поступок тоже относится к ханукальному чуду.
