В первый вечер Суккота, который закладывает основу для всего праздника, существует обязанность устроить в сукке основательную трапезу. В остальные дни праздника мы обязаны проводить основательные трапезы в сукке, а небольшие трапезы разрешено устраивать вне сукки. А тот, кто хочет исполнить заповедь сукки самым великолепным образом (ле-меѓадрин), старается всегда есть в сукке.
Перед исполнением заповеди пребывания в сукке следует произнести благословение: «Благословен Ты, Господь, Бог наш, Властитель мира, освятивший нас заповедями Своими и заповедавший нам жить в сукке». По поводу того, в каких именно случаях произносят это благословение, существует несколько обычаев. Согласно одному из них, каждый раз, когда человек заходит в сукку с намерением в ней остаться – даже просто находиться в ней, ничего не делая, – он должен, прежде чем сесть, произнести это благословение, поскольку самим пребыванием в сукке он исполняет заповедь. Так поступают выходцы из йеменской общины: зайдя в сукку, они произносят благословение, и только после этого садятся. По сефардскому обычаю, благословение «…заповедавший нам жить в сукке» произносят над значимой пищей, из которой обычно состоит основательная трапеза. По ашкеназскому обычаю, если человек намеревается съесть такое количество хлеба, которое необходимо есть в сукке, то перед тем как начать есть хлеб, он должен произнести благословение «…заповедавший нам жить в сукке». Пока человек пребывает в сукке, произнесенное им благословение остается в силе. Даже если позднее он устроит еще одну трапезу, ему не нужно будет произносить это благословение еще раз. И даже если он ненадолго выйдет из сукки, чтобы зайти в туалет, или принести что-либо, или побеседовать с товарищем, то по возвращении в сукку он не должен будет вновь произносить «…заповедавший нам жить в сукке».